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管涛:极限关税下的中美贸易

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管涛:极限关税下的中美贸易

管涛:极限关税下的中美贸易

今年港股的主题,大概(dàgài)又回到了消费上。 因为年内股价平均涨幅超200%,总市值超7000亿港元,泡泡玛特、老铺(lǎopù)黄金和蜜雪冰城,被股民们攒到(dào)(dào)(dào)一起,并称「新消费三杰」。过去几个月,从老铺黄金的排队(páiduì)热,到蜜雪冰城找雪王敲钟,再到Labubu统一了海内外明星、网红与素人的审美——它们在刷屏媒体头条的同时,实实在在收获了公司业绩与投资市场的增长。 众多在2020年前后火起来的新消费品牌们,已在过去几年崛起又沉寂。相比这些被虚构出来的“中产生活想象”,“新三杰”精准回应了需求——蜜雪冰城满足的是消费者对(duì)性价比的刚性需求、泡泡玛特填补(tiánbǔ)了人们对情绪出口(chūkǒu)的渴求、老铺黄金则顺应了高(gāo)净值人群对价值投资和文化(wénhuà)归属的渴望。 它们的(de)商业模式,都是明牌(míngpái),没有机密。在本文中,一财商学院将从“新消费三杰”的整体商业模式、对渠道权力的重构和出海路径三大(sāndà)维度分析。核心观点包括: 第一,蜜雪冰城(bīngchéng)、泡泡玛特和老铺黄金分别(fēnbié)占住了效率、情感和文化三端。它们都拥有超过同行的市盈率,尤其是后(hòu)两者,远比同行具备更高的市场想象和预期。 第二,三者的渠道选择,看似是直营与加盟(jiāméng)、下沉与高端的对比,实则是对“效率与溢价”的取舍:蜜雪冰城以规模换(huàn)利润(lìrùn),泡泡玛特以场景换心智(xīnzhì),老铺黄金以稀缺换认同,通过渠道控制维系奢侈品溢价。 第三,三者同于2018年开启出海之路。泡泡玛特和老铺黄金(huángjīn)作为强文化属性品牌,分别处于“由近及远”打法(先从文化差异小的(de)东亚或东南亚市场(shìchǎng)出发,再(zài)复制到更广阔的欧美市场)的不同阶段——泡泡玛特已成功对欧美市场输出影响力,老铺黄金仍在华人(huárén)文化圈营造声势;而蜜雪冰城的出海,本质上是一场(yīchǎng)供应链效率与本土化敏捷性的全球试验。 “指东(zhǐdōng)打西”的卖点:分别占住了效率、情感和文化三端 老铺黄金2024年上市,蜜雪(mìxuě)冰城2025年3月上市,整体走势大幅上扬,只有2020年底上市的(de)泡泡玛特跑(pǎo)过了一个“小周期”: 上市即巅峰,新股(xīngǔ)认购(rèngòu)超356倍、开盘市值破千亿港元(yìgǎngyuán),缔造了2020年最夸张的IPO故事;2021年后,市场对其商业模式的质疑以及业绩增长(zēngzhǎng)的不确定性中,泡泡玛特股价一路(yīlù)下挫,甚至在(zài)2022年10月跌至10港元以下(yǐxià),市值较巅峰时期缩水超90%;2022年末至2024年初,尽管SKULLPANDA和MOLLY两大IP在2023年营收均突破10亿元,同年还有(háiyǒu)泡泡玛特乐园的开业,但依旧没法带领股价突破早期峰值。又是长达约两年的横盘;直到2024年年中,LABUBU所在系列THE MONSTER在泰国与欧美(ōuměi)市场的火爆,又让资本(zīběn)市场振奋起来。截至今年6月16日,泡泡玛特市值已突破3700亿港元。 要知道,在整个港股市场,市值能超过3000亿港币的不多——除了腾讯、阿里、京东(jīngdōng)、美团等科技(kējì)互联网公司,工商银行、建设银行、汇丰控股等金融机构,以及(yǐjí)小米、比亚迪等制造型企业,就只有泡泡玛特(mǎtè)一家零售类新消费公司。 这三者当中,蜜雪(mìxuě)冰城的(de)商业模式最传统、也最容易被看懂,靠(kào)极致便宜吸引客源、靠加盟(jiāméng)方式扩张、靠高效供应链继续压缩成本——三者形成了一个不断正向(zhèngxiàng)循环的飞轮,而(ér)泡泡玛特和老铺(lǎopù)黄金则因高溢价与远超同行的市盈率被部分人视作“塑料茅台”和“黄金界茅台”,或者“泡沫”——泡泡玛特与老铺黄金市盈率都超过100倍,而黄金界同行的市盈率在25倍以下,同在潮玩赛道的TOP TOY,其母公司名创优品的市盈率仅17倍。 资本追逐预期,它们需要模式与故事,有预期才有波动、才有交易可能。市盈率远高于同行,正是因为它们带来的期待:蜜雪冰城(bīngchéng)卖的不是(búshì)奶茶,是供应链(gōngyìngliàn);老铺黄金(huángjīn)卖的不是黄金,是奢侈品;泡泡玛特卖的不是玩具,是情绪。 带飞泡泡玛特股价的(de)不是LABUBU的形象,而是因为两点: 第一,LABUBU的材质选择与设计形态拓宽了IP场景,抬升了原本盲盒潮玩(wán)市场的天花板。原本以Molly为代表的塑料盲盒是泡泡玛特的营收主力,现在则由毛绒玩具承担起增速最快的角色,收入增长超10倍(2024年(nián)财报)。LABUBU用毛绒做身体、搪胶做脸(liǎn),得以同时拥有面部(miànbù)的生动和柔软(róuruǎn)的触感。 表面看,是泡泡玛特押中了毛绒玩具的(de)热潮,但实际上,它延展的是多元场景,让IP有更(gèng)强的社交性与互动性——过去只能摆放在家里、办公室的潮玩,变成(biànchéng)了随处可带、可装扮(zhuāngbàn)的毛绒挂件,不仅让它变成了一件可炫耀的时尚单品,还带动了一众“娃圈”改造的生意。2024年,泡泡玛特还上架了互动性更强首款积木产品,在王宁看来,积木会吸引男性(nánxìng)用户,未来也将是一个非常重要的产品线。只是(zhǐshì)不知道(zhīdào)这样的产品是否会再次出现又一个“LABUBU时刻”。 第二,新爆款的出现,是对过(guò)去资本市场质疑泡泡玛特过度依赖单一IP的回应。过去还没有一只(yīzhī)潮玩,如此完整地经历过输出海外-海外大火-热度(rèdù)出口转内销的过程。泡泡玛特早在2019年就签下了THE MONSTER系列的艺术家龙家升,2022年推出(tuīchū)首款(shǒukuǎn)搪胶毛绒公仔(gōngzǎi),2023年曾尝试通过联名合作提升影响力,但并未实现破圈(pòquān),当年整个系列收入仅有3.68亿元。但到了2024年,Lisa在Instagram分享LABUBU照片,Dua Lipa、蕾哈娜、麦当娜带领(dàilǐng)LABUBU冲进欧美(ōuměi)圈,该系列营收暴增至30.41亿元(占泡泡玛特总营收23.3%),同比增长726.6%,超越(chāoyuè) MOLLY成为(wèi)公司最赚钱IP。最近的一个月里(lǐ),多地因抢购LABUBU引发门店暂停开业;王宁成河南新首富;全球唯一薄荷色LABUBU拍出108万元高价……每一则(yīzé)新闻,都在为LABUBU的热度与泡泡玛特的股价添柴加火。 总有人将泡泡玛特的(de)火爆归因于“情绪价值”,这种价值很难被捕捉(bǔzhuō)和度量,但我们可以看到,围绕“盲盒(mánghé)”,已经诞生了一门属于(shǔyú)自己的文化语言:玩家被称为“娃友”;玩法有抽盒、摇盒、端盒、端箱,开出的产品被称为隐藏款、热款、雷款…… 老铺黄金则是观察中国奢侈(shēchǐ)品牌养成的最好样本之一(zhīyī)。它当下的成功与其说是“文化胜利”,不如说是“定位胜利”。 中国珠宝市场长期存在两个平行世界(shìjiè):一端是周大福、老凤祥等(děng)传统黄金品牌,以“按克计价+加盟扩张”模式深耕大众市场;另一端是卡地亚、梵(fàn)克雅宝等国际奢牌(shēpái),用K金材质和品牌溢价瞄准高净值人群。p> 和很多(hěnduō)新(xīn)消费品牌撼动传统大品牌地位(dìwèi)的(de)故事类似,仅(jǐn)成立16年的老铺黄金,正是始于对上述两大阵营战略空白区的精准打击,才撬开了市场缝隙。当它2009年首次推出“古法黄金”时,这种工艺还相当边缘,如今古法黄金却成为增速最快的黄金品类,以五年扩张12倍的惊人速度狂飙突进,从2018年的130亿元(yìyuán)增长至2023年的1573亿元。 如今(rújīn),老铺黄金不光让黄金越过了“保值标的”(1.0时代)和“消费品”(2.0时代)阶段,开始(kāishǐ)具备奢侈品属性(3.0时代),还开始争夺国际奢侈品消费人群和他们(tāmen)的钱包份额。 传统黄金品牌赛道上,门店规模最大、市值最高的(de)周大福无疑是顶流玩家。它依靠(yīkào)加盟模式开出7200多家门店,其中加盟店占比70%,后面还有一众选手跟随:5000多家门店的周大生、近6000家店的老凤祥、4000多家店的中国黄金。但几乎所有大玩家都(dōu)簇拥(cùyōng)在大众消费(xiāofèi)赛道,加上普遍低于30%毛利率(máolìlǜ)的低溢价率,黄金长期处于(chǔyú)“贵而不奢”的处境——过去几十年,人们将它与彩礼、抢金条的“大妈”牢牢绑定。这恰恰为高端黄金留出了空间。 而把(bǎ)控着高端珠宝赛道的国际品牌只做K金,不做足金。6万元预算(yùsuàn)在(zài)卡地亚只能换回一枚素圈K金手镯,在老铺黄金却能获得足金镶钻的首饰。这种“用买奢侈品的预算买到真金”的实用感(gǎn),让疫情后转变了消费观的中产消费者改换购买目标。 面对传统金店,它用一口价方式将毛利率锁定(suǒdìng)在40%以上,同时依靠高(gāo)端商场选址、明代文房式门店、歌帝梵巧克力服务塑造消费仪式感(gǎn)。老铺黄金创始人徐高明曾在业绩说明会上透露,每个标准(biāozhǔn)店连装潢费用到库存商品的投入(tóurù)大约为5000万左右,大门店的投入只会更高;而面对国际品牌,它又显得“真材实料”,同时具备审美优势和价格优势(jiàgéyōushì)。 蜜雪冰城的模式清晰到不必多说,它的商业故事,就是工业化生产最普遍的叙事(xùshì):规模越大、效率(xiàolǜ)越高。 在一众茶饮上市公司(shàngshìgōngsī)中,蜜雪冰城商品单价最低,但它依靠加盟(jiāméng)商带来的规模效应和(hé)高效的供应链体系,创造了(le)最高的净利润。尽管它采用的是传统(chuántǒng)加盟模式,但只有2.5%的收入来自加盟费和相关服务费用。真正挣钱的部分,就来自于卖给加盟商的自产(zìchǎn)(zìchǎn)原料。作为中国现制饮品行业中最早设立中央工厂的企业,蜜雪冰城不仅(bùjǐn)拥有大规模高度数字化的供应链体系,100%自产核心食材(在四川安岳自建柠檬种植基地,和君乐宝合资建雪王牧场,自主生产鲜牛奶),就连包材和瓶子都有自己的工厂。 通过自建柠檬种植基地和大规模(dàguīmó)采购(cǎigòu),蜜雪(mìxuě)冰城柠檬采购成本只有行业平均 80%,定价4元的柠檬水,成本能压(néngyā)到1元左右,还有赚头。2024年(nián)报显示,由于蜜雪冰城的供应链效率提升、部分原材料采购成本下降,毛利率还在从2023年的28.6%上升到2024年的31.6%。 相比之下(xiāngbǐzhīxià),其余几家在港股上市的茶饮公司中,作为唯一亏损的玩家(wánjiā)奈雪的茶,主要因为直营模式的高成本和鲜果茶的高损耗——但实际上它的毛利高达63.2%,属行业最高(zuìgāo)水平;而与净(jìng)利润率接近蜜雪冰城的古茗,同样依靠超1万家门店的规模与自建生产基地,实现了18%左右(zuǒyòu)的净利率。 这三个品牌如此不同,从它们(men)的(de)主流人群画像看,4元柠檬水属于县城青年们、在线(zàixiàn)上蹲守LABUBU的是Z世代,而豪掷70万元买一柄黄金越王(yuèwáng)勾践剑的则被视作“高净值人群”。但正(zhèng)因为它们的火爆吸引了更(gèng)广泛人群,让用户画像出现了一定重合:总有人会一手柠檬水、一边疯抢(qiǎng)LABUBU,顺便攒几个月买一件老铺的玫瑰花窗——这很难说(hěnnánshuō)是“消费分层”,也不是单纯的消费升级或降级,而是因它们在商业象限上分别占住了效率、情感和文化三端,消费互斥性较低。 都实现了渠道权力的重构:蜜雪超越(chāoyuè)传统加盟、 老铺黄金进击顶奢、泡泡玛特全域协同(xiétóng) 在渠道上,蜜雪(mìxuě)冰城代表的加盟模式,与老铺黄金和(hé)泡泡玛特代表的直营模式,又站在了一条光谱的两端。 单从门店(méndiàn)数量(shùliàng)来看,它们的量级几乎不可(bùkě)比:2024年,蜜雪冰城(bīngchéng)全球(quánqiú)门店数量超4.6万家(jiā),直营门店仅有17家,比2023年还减少了32家;泡泡(pàopào)玛特在中国内地仅401家直营门店,单店平均营收约1988万元;老铺黄金的门店数量更少,38家自营门店几乎全部位于SKP、万象城等顶奢商场(shāngchǎng),但(dàn)过去一年,它仅凭36家门店就创下接近百亿营收,单个商场平均业绩3.3亿元。来自第三方咨询机构数据显示,2025年前两个月,老铺黄金北京店效已达(dá)7.4亿元,上海豫园店为5亿元,作为对比,爱马仕平均店效在4-5亿元——商场平均销售额全面超过国际珠宝品牌,与LV、香奈儿和爱马仕三大顶级奢侈品分庭抗礼——近几十年来,没有任何一家中国品牌能(néng)做到这一点。 相比蜜雪冰城的下沉策略(57.4%门店位于三线以下城市(chéngshì)),老铺黄金(huángjīn)与(yǔ)泡泡玛特在门店策略上有诸多相似之处:同样重视线下门店带来的体验与“包裹感”;同样采用直营模式;同样从(cóng)头部城市、核心商圈开局。 泡泡玛特创始人王宁(wángníng)曾表示,在开店选择上,“上来就去啃最难啃的(de)骨头”,比如它入驻了上海IFC、北京SKP这样(zhèyàng)的高端商场,比如进入英法市场,就会率先选择伦敦和巴黎等核心城市。 但对于希望(xīwàng)支撑起奢侈品定位的(de)老铺(lǎopù)黄金来说,它对商圈选择会显得更为克制——当国际奢侈品大牌们都开始在(zài)二三线城市跑马圈地时,老铺目前仍在突破一线(yīxiàn)和新一线城市的高端商场。一线城市中,老铺黄金在北京有11家门店,在深圳拥有5家门店,而(ér)在奢侈品消费市场同样广阔的上海和广州都只有1家门店。据(jù)接近老铺黄金的业内人士对一财商学院表示,在拥有众多高奢商场的上海,老铺黄金的拓店原则只有一个:核心商圈的优质位置,求质不求量。 要入驻顶奢商场的门槛不低,除了高额租金与装修费,商场会对品牌定位(dìngwèi)、知名度、客流和(hé)营收(yíngshōu)的稳定性提出要求,而且几乎不会让出一楼核心入口的大店——这是(shì)专属于奢侈品牌的点位。可以说,老铺黄金的门店扩张过程,堪称一部中国品牌冲击顶奢渠道的微观史。 2009年,老铺(lǎopù)第一家门店开在王府井工美大厦——它不是商场(shāngchǎng),而是一座(yīzuò)主营金器文玩的品类大楼。到了2017年,老铺黄金才成功入驻北京SKP。靠8年时间完成渠道升级,老铺黄金的“秘密”,是先在2014年开出第一家真正意义上的商场店(东方(dōngfāng)新天地(xīntiāndì)店)证明盈利能力、完成早期客群积累。 但即便进入了高端商场,由于优质点位稀缺,老铺黄金仍需要与(yǔ)LV、Gucci等争夺一楼(yīlóu)的(de)黄金铺位——目前,它主要采取的是“多店模式”,既(jì)可以(kěyǐ)避开与大牌的正面竞争,也可以通过分散点位增加对客群(kèqún)的覆盖度,形成业绩的协同效应:如在北京SKP,老铺黄金有2家门店,一楼岛柜承接冲动型消费的贵妇群体,负一层的书房主题店则吸引文化中产;在深圳万象城,有4家分别位于不同位置的门店,仅负一层就有两家店铺(diànpù)、一个岛柜;此外,杭州万象城、沈阳万象城和南京德基,都同时(tóngshí)拥有老铺黄金的门店和岛柜。 正在加速赶超国际一线奢侈品的(de)老铺黄金,依旧拥有商场、楼层(lóucéng)与点位的优化空间。今年4月有小红书博主爆料(bàoliào),即将落子的上海港汇恒隆店已经进入装修阶段;老铺黄金相关人士也表示,每一年品牌都会与商场争取(zhēngqǔ)更好、更大的位置。 相比绝大部分营收来自线下(xiànxià)的(de)老铺黄金(2024年线下渠道(qúdào)营收占比仅13%),泡泡玛特的渠道布局更具备“全域性”:它不是简单的渠道叠加,而是通过线下零售店(营收占比近50%)、线上(xiànshàng)DTC渠道(34%)、机器人商店(8.8%)三大渠道形成了一个“线下体验-线上裂变拓新-机器人触达(chùdá)”的闭环体验。 以线上渠道(qúdào)(qúdào)(qúdào)为例,各平台(píngtái)(píngtái)可以按功能划分为三类,形成(xíngchéng)差异化定位:模拟线下抽盒体验的小程序抽盒机是私域(sīyù)核心,具备强社交属性和复购粘性,仅2024年就为公司贡献了11亿元营收,占线上渠道收入的41.3%,远超其他渠道;在抖音,不仅有“泡泡(pàopào)玛特官方旗舰店”“泡泡玛特拆盒体验馆”等多个官方账号,围绕Dimoo、小野等多个IP开设(kāishè)了垂类直播间,还为毛绒玩具等新品类拓宽新客,精准吸引兴趣用户。创收6亿元的抖音平台,是泡泡玛特增长最快的渠道之一;天猫作为品牌旗舰店,持续巩固品牌形象和高客单人群,2024年单渠道收入6.3亿元,增速达95%。 2018,相同的起点,不同的路径(lùjìng) 当“新消费三杰”未来回望自己的品牌发展史时,2018年(nián)一定是个绕不开(bùkāi)的年份——这一年,是它们出海的起点。 蜜雪冰城的出海之路始于2018年9月,在越南河内开设了第一家海外门店;泡泡玛特则邀请了韩国(hánguó)人文德一作为国际业务负责人共同开拓海外市场(shìchǎng),首站落地韩国;同样(tóngyàng)是这年,老铺黄金在香港海港城开店,此后陆续落子澳门威尼斯人、香港广东道等(děng)。 从出海路径看(kàn),它们几乎都复制了(le)自己在国内(guónèi)的增长模式:蜜雪冰城像在拆解一个精密数学题,前端是(shì)充分放权、快速扩张的加盟门店,后端则同样打造了原料产地-海外(hǎiwài)生产基地-海外仓储中心的高效供应链;而泡泡玛特和老铺黄金这两家重文化属性的品牌,则相当重视线下门店的沉浸体验。 而如果我们以(yǐ)海外营收和门店布局判断三者的(de)出海阶段,会发现:泡泡玛特的海外布局已成规模(guīmó),2024年其海外营收占(zhàn)比接近40%,相当于再造了一家海外公司;尽管蜜雪冰城的海外营收占整体营收比仅为5.1%,但其在海外已有4800家门店,并在印尼和越南等东南亚(dōngnányà)国家密集布点(bùdiǎn),降低物流运输与仓储成本,属于中期发展阶段;老铺黄金(huángjīn)的海外营收占比10%,但依旧处于出海的初级阶段——除了此前布局的港澳地区以外,今年2月落地的新加坡首店,及接下来两年内将开出的日本和东南亚门店,都以华人文化(wénhuà)消费圈为主(wéizhǔ)——可以说,老铺黄金尚未真正对海外消费者产生足够的文化影响力,如同泡泡玛特2018-2019年间以华人文化圈(wénhuàquān)为跳板、降低市场教育(jiàoyù)成本的阶段再现。 如今,泡泡(pàopào)(pàopào)玛特(mǎtè)已经成为中(zhōng)国出海品牌中最具代表性的消费品牌。占(zhàn)比22%的海外门店、占比17%的员工,却为泡泡玛特贡献了40%左右的收入,相当于再造了一个泡泡玛特——但它不仅在商业上有成功(chénggōng)表现,作为一家强内容属性的公司,竟然能够一统海内外审美,能做到这点相当不容易。消费品尚且(shàngqiě)会在海外遇到(yùdào)水土不服的情况,内容公司更容易遇到文化障碍——哪怕是在全球斩获9.5亿次下载量的短剧app们(Sensor Tower),也得顺应海外观众的喜好,演员全用海外面孔,剧组人员中英混合。 在具体实现路径上,泡泡玛特主要依靠(yīkào)四大策略: 第一,“由近及远”的梯队选择。出海(chūhǎi)首站和第二站分别选择落地韩国和东南亚(从新加坡起步)——它们与中国文化相近、潮流敏感度高(gāo),且(qiě)能通过社交裂变辐射周边国家。 第二,从经销商转向强运营把控的(de)(de)DTC模式。早期出海时,泡泡(pàopào)玛特以批发模式卖货给当地渠道商,但2022年,韩国首尔的直营旗舰店在落地后迅速成为泡泡玛特当时全球(quánqiú)月销TOP5的门店(méndiàn)。自此,泡泡玛特转向DTC。如今DTC已成写进泡泡玛特财报中的全球化核心战略。在这一战略中,线下门店同样是泡泡玛特海外(hǎiwài)营收的基石:从曼谷东北部、东南亚最大(zuìdà)购物中心MEGA BANGNA的全球首家(shǒujiā)LABUBU主题门店开业,到成为首个入驻巴黎卢浮宫的中国潮玩品牌,再到入驻伦敦(lúndūn)牛津街,泡泡玛特的海外开店策略之一,就是需要一个符号化地标。 第三,团队、产品、营销本土(běntǔ)化。在团队上(shàng),当地负责人独立规划各自国家的开店、市场事务,但需向国际业务负责人文德一汇报,提交各点位的定位介绍、收入(shōurù)与(yǔ)风险预期等,由总部评估审核。产品上,沙利文中华区执行总监朱一鸣(zhūyīmíng)曾表示,亚洲市场偏好萌系治愈型IP(如日本Sonny Angel渗透率达37%),欧美用户更倾向具有(jùyǒu)反叛精神的街头艺术符号(如KAWS在北美销售额占(zhàn)比超60%),中东市场则对本土神话元素改造的潮玩需求激增。长着獠牙的丑萌LABUBU成为超越语言一样的存在、全球追捧,或许是天时地利人和的偶然,而泡泡(pàopào)玛特为了适配不同地域偏好,会在全球各国推出(tuīchū)自己(zìjǐ)的限定款。如去年7月,泡泡玛特与泰国本土艺术家合作(hézuò)推出的CRYBABY系列,就融入了泰国本土文化(wénhuà)设计。去年,伦敦牛津街店开业前(qián)一周,泡泡玛特还在伦敦市中心举行了最具“伦敦味儿”的双层巴士巡游,从(cóng)牛津街开始,到海德公园、特拉法加(tèlāfǎjiā)广场和皮卡迪利广场,然后到南边的伦敦眼、大本钟,再到东边的圣保罗教堂。 第四,明星+社交(shèjiāo)媒体(méitǐ)效应。Lisa打开了泰国市场,蕾哈娜、卡戴珊、贝克汉姆们则(zé)点燃了欧美圈的热情——这样的组合,如今适用(shìyòng)全球营销。而社交媒体和电商数据,又可以反过来为泡泡玛特提供下一步开店依据:先以快闪店试水、收集(shōují)线下数据,再决定是否重仓开店。 相较泡泡玛特的(de)内容输出,蜜雪冰城是(shì)用供应链的“重”,换全球化的“轻”。 蜜雪冰城在IPO时,曾表示将拿出募集资金的66%用于建设国际供应链(gōngyìngliàn)、支撑海外(hǎiwài)业务。目前,它主要布局东南亚国家,其中印尼(2600多家门店)和越南(1300多家门店)为整个海外业务营收贡献占比达70%。印尼主要城市的街头,都能看见雪王(xuěwáng)的身影(shēnyǐng)。 尽可能(néng)简单的制作(zhìzuò)流程、标准化的产品、距离更近的原料发货地——都让蜜雪冰城在海外的扩张顺利无比:一杯柠檬水,放40克柠檬片,每片厚度3毫米-4毫米,捶15下以上(yǐshàng)就可以出品。柠檬产于四川安岳、发往蜜雪冰城亚洲总部(zǒngbù)成都青白江,一周就能到越南。 从消费者端来看,东南亚热销的原味冰淇淋和冰鲜柠檬水,国内(guónèi)售价为(wèi)3元(yuán)(yuán)(yuán)(yuán)和4元,印尼售价分别为3.5元和4.4元,越南售价为2.85元和4.28元。尽管定价比国内高(gāo)5%-10%,但蜜雪冰城的价位依旧是整个印尼市场的“底部”:较早进入印尼的中国台湾奶茶品牌(pǐnpái)Chatime,单价在9-13元;印尼当地品牌Esteh则在6-10元;只有2023年进入市场的印尼本土品牌Momoyo和中国品牌冰雪时光(shíguāng)能在价格上有所较量,分别在3-10元、4-9元之间。如此低的售价,势必带来更高的市场接受度,也让蜜雪冰城在相当大程度取代了当地已有的街头饮品。 而对加盟商来说,广泛的(de)消费者接受度是一方面,蜜雪冰城低门槛的加盟条件、低成本(dīchéngběn)的原料采购费用,具备更早回本的吸引力。 加盟商咨询注册后,三天左右信息提交,一周左右即可完成审核;开一家门店的要求,几乎只有面积和水电供应等,相当容易满足,没有对堂食区等其他配套设施的要求;在费用(fèiyòng)上,前期加盟投资费用加上预估装修费,与国内投资成本相仿(xiāngfǎng),如马来西亚的开店费用为(wèi)50万(wàn)——算上蜜雪冰城在特定区域的补贴优惠(如免除(miǎnchú)特许经营费、管理费和培训费等),只会更(gèng)低。 尽管在印尼和(hé)越南,早期(zǎoqī)加盟蜜雪时享受的10万以上的月(yuè)(yuè)营业额、6个月即回本的红利期已经过去——过去6年,蜜雪冰城在东南亚的区域保护从2公里缩小到了50米(mǐ),不少加盟商已开始转手或撤出加盟。但据招商商社数据,这些成熟市场的投资回收期(huíshōuqī)在18个月水平,和国内门店投资期相当,而泰国和马来西亚目前还处于拓店早期,平均营业额超过10万元,投资回收期也(yě)不足1年,成为未来蜜雪在东南亚的开业主力。 蜜雪冰城的供应链(gōngyìngliàn),目前主要由中国配送原料,而在东南亚(dōngnányà)最受欢迎的冰淇淋原料,则在印尼建厂供货。此外(cǐwài),印尼、越南、泰国、马来西亚东南亚四国都(dōu)已建立本地化的仓储体系,可以提高主战场的配送时效。据数据机构Euromonitor,凭借规模效应,即使加上(jiāshàng)海运、铁运(tiěyùn)费用,蜜雪冰城在东南亚的原料成本普遍低于当地品牌的10%-15%,整体成本能比当地同行低约20%-30%。如此低的原料成本,让当地加盟商没有动力买别家(biéjiā)原料。 千亿港元以上的市值,本质上是对三种稀缺性的定价(dìngjià)。但(dàn)近期多次股价抬升又回调,始终在指向可能到来的风险(fēngxiǎn):蜜雪(mìxuě)冰城的万店规模依赖跨国供应链的精准调度,泡泡玛特需要平衡IP生命周期与市场耐心,老铺黄金的顶奢之路仍受制于商场点位博弈。 (第一财经一财号独家首发,本文(běnwén)仅代表作者个人观点) (本文(běnwén)来自第一财经)
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